Hakkımızda
Kuruluşumuzun temelin "kaliteli içerik ve samimi hizmet"
2021 yılında İzmir’in enerjisiyle yola çıkan Bolemo, gastronomi yolculuğuna ilk adımını Buca’da attı. Kuruluşumuzun temelinde yatan “kaliteli içerik ve samimi hizmet” anlayışı, kısa sürede İzmirli lezzet tutkunlarının kalbinde yer bulmamızı sağladı.
Bugün hem Buca hem de Bornova şubelerimizde, misafirlerimize sadece bir yemek değil, her anın tadını çıkarabilecekleri sıcak bir yaşam alanı sunuyoruz. Modern kafe kültürünü restoran şıklığıyla harmanlayan Bolemo, sabah kahvaltısından akşam yemeğine, taze kahvelerimizden imza tatlılarımıza kadar geniş bir yelpazede hizmet vermektedir.
Vizyonumuz & Misyonumuz
Kurumsallıktan ödün vermeyen hizmet standartlarımızı, mahalle kültürünün o vazgeçilmez sıcaklığıyla birleştiriyoruz. Mutfağımızda kullandığımız her ürünü özenle seçiyor, her tabakta aynı özeni ve tazeliği vadediyoruz.
Samimiyet: Kapıdan girdiğiniz andan itibaren kendinizi evinizde hissetmeniz için güler yüzlü bir hizmet anlayışını benimsiyoruz.
Kalite: Gastronomi trendlerini yakından takip ederek, geleneksel tatları modern dokunuşlarla sofranıza taşıyoruz.
Süreklilik: İzmir’in dinamizmini şubelerimize yansıtarak, her geçen gün büyüyen Bolemo ailesine yeni lezzet durakları eklemeyi hedefliyoruz.
Buca ve Bornova’nın en keyifli köşelerinde, güzel anılarınıza eşlik etmek için sizi bekliyoruz. Bolemo, lezzetin samimiyetle buluştuğu nokta.